Бары и гастрономия
Крио-бар на мероприятие
Барная станция, где коктейли дымятся: подача в колбах и пробирках с каплей жидкого азота. Работает как welcome-зона на входе или весь вечер.
Три комплектации
Цена растёт медленнее объёма
Постоянные затраты — бармены, стол, логистика — одинаковы для 50 и для 200 порций. Поэтому при удвоении объёма цена растёт в полтора раза, а не вдвое.
Вариант 1welcome-зона
700 ₽ за порцию
- Бармены
- 2
- Меню
- 4 варианта коктейлей
- Место
- 2×1,5 м, одна розетка
- Для чего
- Welcome-зона, корпоратив до 50 гостей
Вариант 2Целевой
550 ₽ за порцию
- Бармены
- 2
- Меню
- до 4 вариантов
- Место
- 2×1,5 м, одна розетка
- Для чего
- Полноценный вечер, большая аудитория
Вариант 3бренд-ивент
475 ₽ за порцию
- Бармены
- 3
- Меню
- полное, непрерывная подача
- Место
- 3×2 м, две розетки
- Для чего
- Крупное мероприятие, бренд-ивент
Наше КП на 190 порций в 2024 году стоило 94 500 ₽ — цена держится второй год.
В комплекте
- Бармены: два на 50–100 порций, три на 200
- Коктейли: до четырёх вариантов, состав согласуем под аудиторию; для 200 порций — полное меню
- Колбы, пробирки, лабораторное стекло для подачи
- Жидкий азот на всю смену
- Стол станции и логистика в пределах МКАД
От площадки
- Место
- 2×1,5 м для 50–100 порций, 3×2 м для 200
- Электричество
- Одна розетка 220 В, для 200 порций — две
- Барная стойка
- Стол входит в комплект, стойку привозим отдельно по запросу
- Меню
- Согласуем с площадкой и аудиторией заранее; для детских событий — безалкогольное
- За МКАД
- 200 ₽ за километр от МКАД
Почему это не дороже кейтеринга. 700 ₽ за порцию — с барменом, посудой и шоу. Обычный кейтеринговый бар берёт столько же за коктейль в стакане.
Как это выглядит
Гости стоят и снимают процесс приготовления
Что спрашивают перед заказом
Какое меню у крио-бара?
Состав согласуем под аудиторию и площадку: от классических крио-коктейлей в колбах до мороженого из азота. Для детских и семейных событий меню полностью безалкогольное.
Сколько порций бар выдаёт в час?
До 100 порций за час при двух барменах. Если гостей больше двухсот или нужна непрерывная подача весь вечер, считаем под ваш объём — пришлите число гостей и время работы.
Работаете ли за МКАД?
Да. Цены на сайте — в пределах МКАД, дальше — 200 ₽ за каждый километр от МКАД.
Как бронируется дата?
После согласования держим дату 3 дня без предоплаты, в декабре — 1 день. Предоплата 30 %, в декабре 50 %. Наличные и безналичный расчёт — одна цена.
Как быстро будет КП?
В течение часа после разговора — с ценой, составом и требованиями к площадке.
С чем сочетать?
С крио-мороженым, крио-шоколадом с логотипом и научным шоу: станции работают на одном азоте и одной команде, поэтому вместе стоят дешевле, чем по отдельности у разных подрядчиков.
Рядом в прайсе — та же команда и тот же азот
Запрос сметы на крио-бар
Пришлите дату, площадку и число гостей
Ответим в течение часа в рабочее время: готовое КП с составом, ценой и требованиями к площадке.